Unser Angebot

Blechkuchen

Seit Generationen in aller Munde und auf jeder Kaffeetafel beliebt: Die Rede ist vom Blechkuchen. Auch bei unseren Kunden*Innen ist er der absolute Renner, allen voran unser Käsekuchen. Aber auch Kirsch-Streusel, gedeckter oder Streusel-Apfel und nicht zuletzt unser Westfälischer Schichtkäse mit Pumpernickel-Streuseln sind oft schnell ausverkauft.

Guglhupfs

Unser Guglhupf liegt bei Kuchen-Afficionades ganz weit vorn. Er heißt so, weil er oft gegoogelt wird 😉. Wir backen unsere Guglhupfs von XS bis XXL. Der Jumbo (Ø 24 cm) macht auf jeder Kaffeetafel eine gute Figur. Und die daumengroßen Exemplare (auf Bestellung) sind feines Fingerfood. Erhältlich mit Zitrone, Orange, Dinkel-Kirsch oder als Marmorkuchen.

Liliputs Erben

„Viel Glück und viel Segen …“ Ein musikalisches Ständchen und ein kleiner Küchenschatz als süßes Mitbringsel: Welches Geburtstagskind könnte da widerstehen? Unsere kleinen Kuchen schenken Freude und bereichern die Festtafel. Bitte wählen Sie aus: Es gibt z.B. Käse, Apfel, Marmor oder Dinkel-Kirsch. Gerne backen wir auch nach Ihren individuellen Wünschen.

Küchenschätze der Saison

Vier Jahreszeiten: Woran denken Sie? Ein Hotel? Pizza „Quattro Stagioni“? Vivaldis Violinkonzerte? Was auch immer – wir freuen uns auf alle Jahreszeiten, denn die Natur beschert uns rund ums Jahr verschiedene Früchte: Je nach Saison gibt‘s bei uns Quitte, Pflaume, Dinkel-Birne mit Preiselbeeren und Streuseln, Aprikose, Erdbeere sowie weitere Obstkuchen.

Quark macht glücklich: Unsere Käsekuchen

Unser Käsekuchen – vom Blech oder als Mini – spielt in einer eigenen Liga. Neben den Grundzutaten Zucker, Milch, Eier, Vanillinzucker, abgeriebene Schalen von Bio-Zitronen ist es vor allem die Mischung aus speziell für uns angefertigtem Topfenquark und Magerquark, die für die sahnig-cremige Textur und die goldgelbe Farbe verantwortlich ist.

Unsere frischen Marktwaffeln

Unsere Marktwaffeln im XXL-Format (Ø 21 cm!) backen wir jeden Mittwoch und Samstag auf dem Wochenmarkt. Noch warm mit Zucker und Zimt bestreut, sind sie stets ein Genuss für Groß und Klein. Den Teig bereiten wir nach einem altbewährten Familienrezept tagesfrisch selbst zu – derzeit wahlweise mit Weizen- oder Dinkelmehl.

Unser Sortiment

Unser Kuchen-Angebot von Januar bis Dezember

  • Apfelkuchen (Streusel, Dinkel, gedeckt, fein, vegan)
  • Bananenbrot (vegan)
  • Dinkel-Rotweinkuchen
  • Gugelhupf: klassisch (daumengroß bis Ø 24 cm), Dinkel-Kirsch-Guglhupf, Heritage, Zitronen-Guglhupf
  • Käsekuchen: klassisch, Dinkel-Kirsch, Käse-Mascarpone, Himbeer-Käse-Mohn
  • Kirschkuchen mit Streuseln
  • Mandelkuchen
  • Nussecken
  • Schokoladenkuchen (vegan)
  • Schmandkuchen
  • Westfälischer Schichtkäse mit Pumpernickel-Streuseln
  • Zitronenschnitte
  • Zitronen-Tarte

Unsere Kuchen mit Früchten der Saison

  • Käsekuchen mit Obst (Blaubeere, Nektarine)
  • Obstkuchen der Saison (Aprikose, Birne, Erdbeeren, Mango, Mirabelle, Nektarine, Pflaumen, Rhabarber, Quitte)
  • Engadiner Walnusstorte (September – Mai)
  • Osterzopf und Osterhasen
  • Original Küchenschätze-Stollen, Nussstollen und Stollenkonfekt
  • Tartes mit Früchten der Saison

Marmeladen und Gelees

Aus unseren Äpfeln, Himbeeren und Kirschen, die wir für unsere Kuchen verwenden, gewinnen wir Saft, den wir zu leckeren Fruchtaufstrichen und Gelees verarbeiten. Alle Sorten können Sie sich zuschicken lassen.

Die Auswahl unseres Sortiments wird stetig erweitert. Eine aktuelle Übersicht senden wir Ihnen gerne zu.

 

Ganzjährig: unsere frische Markt-Waffel (Ø 21 cm)

  • mit Weizen- oder Dinkel-Vollkornmehl gebacken
  • nur auf dem Wochenmarkt Münster oder auf Bestellung bei Ihnen zu Hause

Kleingebäck

  • Dinkel-Cookies
  • Heidesand
  • Lemon-Curd-Plätzchen
  • Müslistangen
  • Orangentaler
  • Schwarz-Weiß-Gebäck
  • Spritzgebäck

 

Alle Plätzchensorten können Sie sich zuschicken lassen.

 

Bestellanfrage

Alle markierten Kuchen können Sie über das Bestellformular bestellen. Sobald wir Ihnen Ihre Anfrage per E-Mail bestätigt haben, ist Ihre Bestellung verbindlich.